Alberi di mele Gravenstein - Come coltivare Gravensteins a casa

Probabilmente non è stata una vera mela a tentare Eva, ma chi di noi non ama una mela fresca e matura? Le mele Gravenstein sono una delle più popolari e una varietà coltivata dal 17 ° secolo. I meli di Gravenstein sono frutti perfetti per le regioni temperate e tollerano bene le temperature fredde. Coltivare le mele Gravenstein nel tuo paesaggio ti permetterà di goderti i frutti della torta dolce appena raccolti e mangiati crudi o gustati nelle ricette.

Che cos'è una mela Gravenstein?

La storia delle mele Gravenstein è lunga e leggendaria rispetto a molte delle varietà di mele attuali. Ha una presa sul mercato attuale grazie alla sua versatilità e profondità di sapore. Gran parte della frutta viene coltivata commercialmente in aree come Sonoma, in California, ma puoi imparare a coltivare Gravensteins e avere una scorta pronta di queste gustose mele.

Questo frutto ha un notevole sapore combinato con sapore dolce. Le mele stesse sono di dimensioni medio-grandi, rotonde a oblunghe con il fondo appiattito. Maturano al verde giallastro con arrossamenti alla base e alla corona. La polpa è bianco crema e miele profumato con una consistenza croccante e liscia. Oltre a essere mangiati freschi fuori mano, i Gravensteins sono perfetti per il sidro, la salsa o la frutta secca. Sono bravi anche nelle torte e nelle marmellate.

Gli alberi prosperano nel terreno leggero e sabbioso dove le radici scavano in profondità e le piante producono senza molta irrigazione dopo lo stabilimento. L'umidità costiera nell'aria contribuisce al successo dell'albero anche nelle regioni afflitte dalla siccità.

La frutta raccolta dura solo dalle 2 alle 3 settimane, quindi è meglio mangiare tutto ciò che puoi fresco e poi il resto rapidamente.

Storia della mela Gravenstein

Gli alberi di mele Gravenstein coprivano un tempo gli acri della contea di Sonoma, ma molti di questi sono stati sostituiti con vigneti. Il frutto è stato dichiarato un alimento del patrimonio, dando alle mele una spinta tanto necessaria sul mercato.

Gli alberi furono scoperti nel 1797 ma non divennero molto popolari fino alla fine del 1800 quando Nathaniel Griffith iniziò a coltivarli per uso commerciale. Nel tempo, l'uso della varietà si è diffuso negli Stati Uniti occidentali, ma è stato anche uno dei preferiti in Nuova Scozia, in Canada e in altre zone temperate.

Gli alberi potrebbero essere originari della Danimarca, ma si narra anche che siano stati originariamente coltivati ​​nella tenuta tedesca del duca Augustenberg. Ovunque provengano, Gravensteins è un piacere da non perdere alla fine dell'estate.

Come coltivare Gravensteins

Le Gravenstein sono adatte per le zone USDA da 2 a 9. Avranno bisogno di un impollinatore come Fuji, Gala, Red Delicious o Empire. Seleziona una posizione in pieno sole con terreno ben drenante e moderata fertilità.

Pianta gli alberi di mele in un buco scavato due volte più largo e profondo della diffusione delle radici. Innaffi bene e fornisca l'umidità media mentre i giovani alberi stabiliscono.

Potare i giovani alberi per creare un robusto ponteggio per contenere i frutti pesanti.

Diverse malattie sono possibili quando si coltivano mele Gravenstein, tra cui il fuoco batterico, la crosta di mela e l'oidio. Sono anche preda del danno da falena che si sta coccolando, ma, nella maggior parte dei casi, le trappole appiccicose possono tenere questi parassiti lontano dal tuo glorioso frutto.