Suggerimenti per la raccolta di bacche di ginepro: come scegliere le bacche di ginepro

I ginepri sono comuni in molte parti del mondo. Esistono circa 40 specie di ginepro, la maggior parte delle quali produce bacche tossiche. Ma per l'occhio educato, Juniperus communis, ha bacche commestibili e piacevolmente pungenti che possono essere utilizzate come aroma, incenso, medicinali o parte di una preparazione cosmetica. Continua a leggere per suggerimenti su come raccogliere le bacche di ginepro e come riconoscere le piante di ginepro sicure.

È sicuro raccogliere bacche di ginepro?

Quelle bacche blu ricoperte di polvere bianca sono la fonte dell'aroma del gin. Non devi essere un amante del gin per voler imparare quando raccogliere le bacche di ginepro. È sicuro raccogliere bacche di ginepro? Assicurati di riconoscere il cespuglio che è la fonte del condimento sicuro o che alcune esperienze molto spiacevoli potrebbero attendere dalla raccolta delle bacche di ginepro dalla pianta sbagliata.

Il ginepro comune è resistente nelle zone USDA da 2 a 6 e si trova in un'ampia varietà di terreni. Le piante crescono in Asia, Europa e Nord America. Riconoscere questa specie può essere difficile perché cresce in un'ampia varietà di forme. Può essere un arbusto basso e diffuso o un albero alto fino a 7,6 m di altezza.

Il ginepro comune è una conifera sempreverde con aghi blu-verdi a forma di punteruolo. Le bacche sono in realtà coni e sono amare quando acerbe ma hanno un sapore gradevole quando sono completamente mature.

Quando raccogliere le bacche di ginepro

Le bacche di ginepro maturano da 2 a 3 anni. Il primo anno produce fiori, il secondo una bacca verde dura e dal terzo stanno maturando in un blu intenso. Raccogli le bacche in autunno quando la pianta ha numerose bacche blu.

Ci saranno bacche in tutte le fasi della maturazione, ma quelle verdi non sono molto aromatiche e hanno un sapore amaro. Dovrai combattere gli uccelli per i coni maturi durante la raccolta delle bacche di ginepro. Se la pianta si trova sulla tua proprietà, coprila con una rete di uccelli per proteggere quei preziosi coni dagli uccelli golosi.

Come scegliere le bacche di ginepro

La raccolta delle bacche di ginepro può essere un'esperienza leggermente dolorosa perché le loro foglie sono molto affilate. Alcune persone sviluppano anche un po 'di eruzione cutanea, quindi assicurati di avere maniche e pantaloni lunghi, nonché guanti per la tua raccolta di bacche di ginepro.

Esistono due modi per procedere alla raccolta. Il primo è semplicemente raccogliere i coni maturi dall'albero a mano. Dato che sono piuttosto piccoli, questo può essere noioso o un bel modo di trascorrere un pomeriggio d'autunno. Se la prospettiva della prima sembra probabile, un modo più rapido per raccogliere può essere facilmente fatto.

Metti un telo sotto la pianta e poi scuotilo vigorosamente. Le bacche mature e non mature pioveranno sul telo. Quindi devi solo separare quelli blu violacei e lasciare il resto per far crescere più piante naturalmente o compostare nel terreno.