Piante medicinali di anice: come fa l'anice per te

L'anice è un'erba piuttosto perenne, ma può fare di più per te che aggiungere interesse visivo al tuo giardino. Coltivare piante di anice medicinale e raccogliere i semi significa che puoi aggiungere questo rimedio naturale a base di erbe sia alla tua cucina che al tuo armadietto dei medicinali.

In che modo l'anice fa bene?

L'anice, o anice, proviene dalla pianta conosciuta come Pimpinella Anisum. È originario del Medio Oriente, cresce a circa 0,6 m di altezza e produce grappoli di piccoli fiori bianchi. Questo non dovrebbe essere confuso con l'anice stellato, Illicium verum, un albero sempreverde originario della Cina.

I semi di anice sono stati a lungo utilizzati per il loro sapore di liquirizia negli alimenti e nelle bevande, ma ci sono anche alcuni benefici per la salute. Puoi raccogliere i semi dalle tue piante di anice se lasci andare i fiori e i baccelli si sviluppano completamente. Alcuni dei benefici delle piante di anice per la salute includono:

• Minerali, tra cui manganese, zinco, calcio, ferro, potassio, magnesio e rame.
• Vitamine del gruppo B, tra cui niacina, tiamina, riboflavina e piridossina.
• Antiossidanti, comprese le vitamine C e A.
• Promuovere livelli sani di zucchero nel sangue.
• Proprietà antifungine e antibatteriche.
• Proteggendo dalle ulcere allo stomaco.
• Allevia problemi digestivi come gonfiore, gas, nausea e crampi addominali.

Come usare l'anice

L'uso dell'anice per la salute è qualcosa che dovresti fare con il contributo del tuo medico. Parla sempre con il tuo medico prima di provare qualsiasi fitoterapia. Se vai avanti, puoi coltivare il tuo anice da usare per scopi medicinali o in cucina per il suo sapore delizioso.

Puoi usare l'anice come faresti con altri semi in cucina, asciugandoli e macinandoli in una smerigliatrice di spezie. Puoi anche ottenere benefici dagli oli naturali presenti nei semi - l'antole e i suoi derivati ​​- schiacciandoli e mettendoli in acqua bollente per diversi minuti, come un tè. Puoi anche infondere olio con anice tritato.

In cucina, usa l'anice in biscotti, torte, pane, stufati, liquori e tè infusi. Per scopi medicinali, usalo come tè o usa l'olio infuso per trattare le condizioni della pelle, come le infezioni fungine. L'anice è considerato relativamente sicuro, ma come con qualsiasi erba, usalo attentamente e consulta sempre il tuo medico prima di usarlo come erba medicinale.