Benefici della canna da zucchero: a cosa serve la canna da zucchero

A cosa serve la canna da zucchero? Questa erba coltivata viene spesso coltivata su scala commerciale, ma puoi coltivarla anche nel tuo giardino. Goditi un'erba graziosa e decorativa, uno schermo naturale e un bordo per la privacy e il succo e la fibra dolci che puoi ottenere quando raccogli la canna in autunno.

Sugarcane è buono per te?

Lo zucchero ha un brutto colpo in questi giorni, e sicuramente c'è qualcosa come troppo zucchero. Ma se sei interessato a zuccheri più naturali e non trasformati per integrare una dieta sana, perché non coltivare la tua canna da zucchero?

I tipi di canna da zucchero più utili nei giardini domestici sono sciroppo e bastoncini da masticare. La canna da zucchero dello sciroppo può essere lavorata per produrre lo sciroppo, poiché non si cristallizza facilmente. I bastoncini da masticare hanno un centro morbido e fibroso che puoi semplicemente sbucciare e mangiare o gustare nelle ricette.

Uno dei potenziali benefici per la salute della canna da zucchero è in realtà la gestione del peso. I ricercatori stanno attualmente studiando la possibilità che il consumo di fibre di canna da zucchero possa aiutare le persone a mantenere un peso sano, perdere peso e ridurre il rischio di sviluppare il diabete. Questo potrebbe funzionare perché la fibra tende a compensare gli effetti dannosi per la salute dello zucchero, incluso il rallentamento dell'aumento della glicemia che si verifica dopo aver mangiato zucchero.

Altri benefici per la salute della canna da zucchero includono l'assunzione di più nutrienti rispetto a quelli ottenuti con lo zucchero trasformato. La canna da zucchero non trasformata contiene polifenoli vegetali, antiossidanti, proteine, manganese, ferro, calcio, potassio e vitamine del gruppo B. La canna da zucchero può essere utile nel ridurre l'infiammazione della pelle, abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna e migliorare l'alitosi.

Come usare la canna da zucchero

Per ottenere i benefici della canna da zucchero, dovrai raccogliere e goderti le canne dal tuo giardino. Non è difficile da fare; tagliare semplicemente il bastone alla base e staccare lo strato esterno. L'interno è commestibile e contiene zucchero, fibre e altri nutrienti.

Puoi premerlo per ottenere un succo di canna da zucchero, che puoi aggiungere a qualsiasi cosa, oppure puoi semplicemente masticare l'interno della canna. Tagliare la canna in bastoncini da utilizzare per spiedini di cibo o bere agitatori e dolcificanti. Puoi persino fermentare la canna per fare il rum.

Lo zucchero dovrebbe essere sempre limitato nella dieta, ma rinunciare allo zucchero trasformato per la canna naturale dal tuo giardino è un'ottima opzione.