Sono Viole Commestibili - Usi Di Fiori Viola In Cucina

Una pianta estremamente comune, la viola, è ampiamente conosciuta per la sua presenza come un fiore selvatico e trova posto anche in giardini ben curati e coltivati. Ma sapevi che anche mangiare fiori viola è popolare? Che si tratti di cercare piante commestibili allo stato brado o di fare la scelta deliberata di piantare fiori appetibili in giardino, queste fioriture dai colori vivaci possono offrire un aspetto visivo interessante e interesse per le ricette dei vecchi tempi o persino ispirare nuove creazioni da cucina. Oltre ad attirare gli impollinatori della prima stagione, molti fiori commestibili sono elogiati per il loro utilizzo oltre il giardino e per il loro uso nella vita quotidiana.

Le violette sono commestibili?

In tutti gli Stati Uniti, si vedono crescere violette blu comuni lungo i bordi della strada, nelle zone boschive ombreggiate e nei campi. Altre specie della famiglia Viola possono anche essere trovate, sebbene di solito coltivate come fiori ornamentali in piantagioni miste con verdure o in bordi di fiori. Una cosa che rimane costante, tuttavia, è che gli usi dei fiori viola sono abbondanti. Quindi, puoi mangiare le viole? Anzi, puoi!

Le violette, sia le foglie che i fiori, contengono elevate quantità di vitamina C e vitamina A. La pianta viola commestibile può essere utilizzata per preparare sciroppi, preparare tè e in dessert cotti. I fiori possono essere aggiunti a insalate e zuppe come contorno. La moderazione è importante, poiché questa pianta contiene un composto chiamato saponina, quindi mangiare fiori viola e foglie in eccesso può causare problemi digestivi. Nonostante ciò, moltitudini di erboristi lodano le violette per la loro rilevanza e importanza come pianta commestibile.

Informazioni sulle piante viola commestibili

Comunemente trovata crescere all'interno di prati mal gestiti e tollerante a una vasta gamma di temperature, la maggior parte delle violette viene coltivata come piante perenni di breve durata o fiori annuali di stagione fresca. Ciò significa che le violette sono spesso uno dei primi fiori a fiorire in primavera e all'inizio dell'estate.

Quando si raccolgono piante viola commestibili, è prima importante identificare correttamente le piante. Come sempre, è fondamentale ricercare correttamente prima di raccogliere fiori e / o foglie in modo da sapere che stai raccogliendo la pianta corretta. Nella ricerca di fiori commestibili, la sicurezza dovrebbe essere la priorità numero uno. Spesso, le classi foraggere possono essere offerte dagli uffici di estensione dell'agricoltura locale. In questo processo sarà utile anche una guida locale per le piante. Non mangiare mai nulla senza la completa certezza che è sicuro per il consumo.

Infine, è importante notare che le viole commestibili dovrebbero NON essere confuso con le viole africane. Nonostante la somiglianza nel nome, le violette comuni (viola) e le violette africane non sono correlate.

disconoscimento: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo didattico e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico o un erborista per un consiglio.