Raccolta degli asparagi - Come e quando raccogliere gli asparagi

La raccolta degli asparagi vale la pena aspettare e devi aspettare se hai iniziato un nuovo letto di asparagi da semi o corone. Le lance deliziose non sono di qualità commestibile fino al quarto anno dopo la semina. La raccolta degli asparagi diventa quindi più utile ogni anno.

Piantare asparagi dai semi consente di coltivare qualsiasi varietà di verdura, ma la coltivazione di corone di un anno consente di raccogliere gli asparagi più rapidamente - tre anni dopo la semina delle corone. Imparare a raccogliere gli asparagi garantisce la durata del tuo letto di asparagi.

Asparagi maschi o femmine

Le piante di asparagi sono maschi o femmine. La pianta femminile svilupperà molte lance, ma quando si raccolgono gli asparagi si avrà il raccolto più produttivo dalle piante maschili.

Imparare a raccogliere gli asparagi include conoscere la differenza tra le piante maschili e femminili, che viene facilmente scoperta una volta che il delizioso ortaggio appare e cresce. Le piante femminili dedicano gran parte della loro energia alla produzione di semi e possono essere identificate quando semi rossi simili a bacche compaiono più avanti nella stagione.

Le piante maschili, che non dedicano energia alla produzione di semi, offrono lance più spesse e più lunghe che sono ciò che si desidera quando si raccolgono gli asparagi. Sono disponibili nuove varietà di asparagi che offrono solo piante maschili che non necessitano di impollinazione.

Come raccogliere gli asparagi

Gli asparagi sono una delle prime verdure dell'orto in primavera. Sapere quando raccogliere gli asparagi si tradurrà nell'esperienza più saporita dal tuo raccolto.

Nel terzo anno di crescita, dopo aver piantato corone di un anno, le lance delle piante saranno pronte per la raccolta degli asparagi. Durante questo anno di raccolta iniziale (terzo anno), le piante dovrebbero essere raccolte solo il primo mese di produzione ottimale. La rimozione delle lance per più di un mese durante questo importante anno di crescita indebolirà e probabilmente ucciderà la pianta.

La raccolta degli asparagi dovrebbe iniziare quando gli steli sono lunghi da 5 a 8 pollici e grandi quanto il dito. Naturalmente, la larghezza varierà dalle piante maschili a quelle femminili. La lunghezza può dettare quando scegliere gli asparagi, ma vorrai prenderlo abbastanza presto nella stagione che è tenero.

Taglia o spezza le lance dal punto più vicino al loro attaccamento alle radici fibrose. Un disturbo eccessivo dell'area può causare danni alle lance che non hanno ancora rotto il terreno.

Una volta che sai come raccogliere gli asparagi, ti delizierai nella raccolta di asparagi primaverili negli anni futuri. Il letto di asparagi adeguatamente preparato e raccolto aumenterà nella produzione annuale per molti anni, in genere fino a 15 anni e forse fino a 30 anni, con la verdura che diventa più abbondante.