Raccolta di cavoletti di Bruxelles: come raccogliere i cavoletti di Bruxelles

La raccolta dei cavoletti di Bruxelles offre un contorno nutriente sul tavolo e imparare a raccogliere i cavoletti di Bruxelles può rendere la tua esperienza più saporita.

Come con la maggior parte delle verdure, imparare a raccogliere i cavoletti di Bruxelles al momento giusto è uno sforzo utile.

Quando raccogliere i cavoletti di Bruxelles

La raccolta dei cavoletti di Bruxelles dovrebbe iniziare quando i germogli hanno un diametro di un pollice. La raccolta dei cavoletti di Bruxelles è preferibile quando la maturità si verifica in climi più freddi. I germogli inferiori matureranno per primi, con i germogli superiori che matureranno un giorno a pochi giorni dopo. Con la maggior parte delle varietà ibride sono necessari fino a 85 giorni affinché il germoglio raggiunga la maturità.

La varietà impollinata aperta, "Rubine", può richiedere 105 giorni o più a scadenza. La rubina è in qualche modo meno produttiva rispetto a molte varietà ibride, ma potrebbe essere la tua scelta se desideri raccogliere i cavoletti di Bruxelles che non sono di tipo ibrido.

"Long Island Improves" è un tipo impollinato aperto che produce in circa 90 giorni, ma non è un artista garantito.

Come scegliere i cavoletti di Bruxelles

Quando raccogli i cavoletti di Bruxelles dalle piante ibride, inizia a controllare la presenza di verdure mature dopo 80 giorni. Le indicazioni che la verdura è pronta includono la dimensione del cavoletto di Bruxelles e la fermezza. Raccogliere i cavoletti di Bruxelles, indipendentemente dalla varietà, è meglio farlo durante i giorni freddi, quindi pianta il raccolto di conseguenza, circa tre mesi prima di iniziare a raccogliere i cavoletti di Bruxelles.

Quando il cavoletto di Bruxelles inizia a formarsi vicino alle foglie inferiori, la rimozione di queste foglie di piante aiuta spesso a prepararsi per la raccolta dei cavoletti di Bruxelles. Questo è spesso fatto da coloro che coltivano e raccolgono commercialmente cavoletti di Bruxelles. Se la rimozione delle foglie non viene eseguita prima della raccolta dei cavoletti di Bruxelles, rimuovere successivamente le foglie in modo che non prendano energia dai germogli in maturazione sulla pianta. La rottura del cavoletto di Bruxelles spesso interrompe il congedo. Alcuni coltivatori rimuovono la parte superiore della pianta per indirizzare energia alla verdura prima di raccogliere i cavoletti di Bruxelles.

Quando sono pronti i cavoletti di Bruxelles?

Imparare a raccogliere i cavoletti di Bruxelles e quando raccogliere i cavoletti di Bruxelles, indipendentemente dalla varietà, comporta alcuni punti critici. La raccolta viene eseguita meglio prima che le foglie del germoglio diventino gialle e inizino ad aprirsi. I germogli devono essere sodi e di circa 2,5 cm di diametro per un sapore e sostanze nutritive ottimali. Inoltre, a seconda di quando li hai piantati, se puoi aspettare fino a quando ci sono state una o due notti gelide, si dice che i germogli diventino effettivamente più dolci (indicati come dolcificanti freddi). Raccogli i beccucci dal fondo delle piante e controlla ogni giorno se ci sono altri germogli pronti.

Imparare quando raccogliere i cavoletti di Bruxelles non è difficile se pianti al momento giusto e segui questi suggerimenti.