Prendersi cura dello zenzero selvatico: come coltivare piante di zenzero selvatico

Trovato in tutto il mondo, ma principalmente nei boschi ombrosi dell'Asia e del Nord America, lo zenzero selvatico è una pianta perenne non correlata allo zenzero culinario, Zingiber officinale. Esiste un'ampia varietà di specie e cultivar tra cui scegliere, ponendo la domanda "Puoi coltivare piante di zenzero in natura?" un “sì” facile ed enfatico.

Ginger Plants nel giardino selvaggio del cortile

Piante allo zenzero selvatico (Asarum e Hexastylis specie) sono alte da 6 a 10 pollici con un'abitudine di diffusione da 12 a 24 pollici, a seconda della varietà. Le piante di zenzero selvatico tendono a crescere moderatamente lentamente e non sono invasive con foglie sempreverdi, a forma di rene o a forma di cuore. Versatile e facilmente coltivabile, lo zenzero selvatico in crescita è una scelta eccellente in un giardino boschivo, come copertura del terreno all'ombra o piantagioni di massa.

Le piante di zenzero in natura hanno fioriture primaverili interessanti (anche se non particolarmente adorabili) (da aprile a maggio) che sono nascoste alla base della pianta tra gli steli. Questi fiori sono lunghi circa un pollice, hanno la forma di un'urna e sono impollinati da insetti macinati come le formiche.

Lo zenzero selvatico è commestibile?

Sebbene non sia lo stesso dello zenzero culinario, la maggior parte delle piante di zenzero selvatico possono essere mangiate e, come suggerisce il loro nome comune, hanno un aroma speziato simile, simile allo zenzero. La radice carnosa (rizoma) e le foglie della maggior parte delle piante di zenzero selvatico possono essere sostituite in molte cucine asiatiche; tuttavia, alcune forme di zenzero selvatico hanno una proprietà emetica, quindi è necessario prestare attenzione durante la selezione e l'ingestione.

Prendersi cura di Wild Ginger

La cura dello zenzero selvatico richiede un'ombra da piena a parziale, poiché la pianta brucerà in pieno sole. Lo zenzero selvatico preferisce un terreno acido, ricco di humus, ben drenato e umido per piante lussureggianti.

Le piante di zenzero in natura si diffondono attraverso i rizomi e possono essere facilmente divise all'inizio della primavera tagliando attraverso i rizomi a crescita superficiale. Lo zenzero selvatico può anche essere propagato per seme, anche se la pazienza è sicuramente una virtù qui poiché la pianta di zenzero selvatico impiega due anni per germogliare!

Coltiva piante di zenzero selvatico sotto gli alberi e di fronte a piante più alte in aree ombreggiate per creare un paesaggio naturalistico a bassa manutenzione. Un problema che potrebbe sorgere da queste aree generalmente umide del giardino è il danno alle piante a causa di lumache o lumache, specialmente all'inizio della primavera. I segni di danno sulle piante di zenzero selvatico saranno grandi, buchi irregolari nel fogliame e tracce di muco viscido. Per combattere questo importante danno, rimuovi i detriti di pacciame e foglie vicino alle piante e diffondi la terra di diatomee attorno alle piante. Se non sei schizzinoso, cerca le lumache poche ore dopo il buio usando una torcia e rimuovile raccogliendo a mano o crea una trappola di contenitori poco profondi e pieni di birra posizionati in un buco nel terreno con il bordo al suolo.

Varietà di piante di zenzero selvatiche

Originario del Nord America orientale, lo zenzero canadese è un esempio di una varietà di zenzero selvatico che è stata storicamente mangiata. I primi coloni lo usavano Asarum canadense freschi o secchi in sostituzione dello zenzero culinario, anche se probabilmente lo stavano ingerendo più per i suoi usi medicinali piuttosto che in un soffritto di pollo allo zenzero. Le radici di questa pianta venivano consumate fresche, essiccate o candite come espettoranti e venivano persino usate come tè contraccettivo dai nativi americani. Bisogna fare attenzione con questo zenzero selvatico, poiché potrebbe causare eruzioni cutanee in alcune persone.

Proprio come lo zenzero canadese può causare eruzioni cutanee, lo zenzero europeo (Asarum europeaum) agisce come un emetico, quindi la sua ingestione dovrebbe essere evitata del tutto. Questo nativo europeo è una specie sempreverde attraente che, così come la specie canadese, è resistente nelle zone USDA da 4 a 7 o 8.

Una varietà variegata, lo zenzero selvatico chiazzato (Asarum shuttleworthii) è una pianta meno rustica (zone da 5 a 8) originaria della Virginia e della Georgia. Questo zenzero selvatico e alcune altre specie sono ora nel genere Hexastylis, che include "Callaway", uno zenzero lento e arruffato con fogliame chiazzato e "Eco medaglione", una pianta compatta di zenzero selvatico con foglie d'argento. Inoltre, tra questi generi rientrano i tipi più grandi "Eco Choice" e "Eco Red Giant".